“A történelem során gyümölcsoltó-gallyak és szőlővesszők igen nagy és állandó vándorlásban voltak, különösen magyarországi oltógallyak voltak keresettek, nagy ajándéknak számítottak, királyi udvarok küldözgették .” Andrásfalvy Bertalan
“A történelem során gyümölcsoltó-gallyak és szőlővesszők igen nagy és állandó vándorlásban voltak, különösen magyarországi oltógallyak voltak keresettek, nagy ajándéknak számítottak, királyi udvarok küldözgették .” Andrásfalvy Bertalan
Mi lesz veled magyar falu?
Két éve 2010. szepbember 27-én lépett hatályba a szabad pálinkafőzésről szóló törvény és itt- a Medes hegyen történt az első szabad főzés.
Azóta, a vidék hagyományainak bemutatásával, lehetőségeink számbavételével ünnepeljük ezt a napot, s invitáljuk közös gondolkodásra a vidékért tevő és tenni akaró embereket.
A rendezvény helye: Pórszombat, Medes hegy
Ideje: 2012. szeptember 27-e 10 óra
Tanuljon meg lekvárt főzni és aszalni!
"Hagyományos lekvárfõzés és aszalás a szatmári szilva hazájában" címmel szeptember 7-8-án és október 5-6-án képzést tart a Helyipiac.hu Egyesület Panyolán, a Magyar Nemzeti Vidéki Hálózat támogatásával.
A projekt a Magyar Nemzeti Vidéki Hálózat Elnökségének értékelése és javaslata alapján, az Európai Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Alap társfinanszírozásában, a Nemzeti Vidékfejlesztési Program Irányító Hatóságának jóváhagyásával valósul meg.
5. alkalommal rendez a Nemzeti Botanikus Kert Vácrátóton „Földi javak asztalunkon” címmel termékkiállítás és vásárt, mely során a látogatók biotermelők, ökogazdák és helyi termelők közvetítésével barangolhatnak a hagyományosan készült magyar ételek világában. Lekvárok, mézek, mangalicából készült termékek, sajtok, pékáruk várják kedves vendégeinket, valamint kézművesek mutatják be, és árusítják szebbnél szebb, különleges termékeiket.
A Magyar Nemzeti Vidéki Hálózat (MNVH) szeptemberben három projektötleti felhívást tett közzé, amelyekre 2012. szeptember 30-ig lehet jelentkezni.
Szeptember 21-23. között rendezik meg a Flora Hungaria Nagybani Virágpiac területén immáron 19. alkalommal a régió legjelentősebb kertészeti eseményét, a Hortus Hungaricus Kertészeti Szakkiállítás és Vásárt.
Partner: Pogány‐havas Kistérségi Társulás
Támogatók: Barbara Knowles Alap, az ENSZ Környezetvédelmi Alapjának Kis Pályázatok Programja és a Naturvernforbundet i Buskerud norvégiai szervezet.
Bevezető
Amint az elmúlt évek tapasztalatai igazolják a Gyimes völgyén élő csángók olyan tudás birtokosai, amely egész Európa számára kivételes érték.
Az ős csángók, mivelhogy egy vadonba érkeztek, és egy, a világtól elzárt völgyben kellett megéljenek, emiatt egy sajátos természetközeli életmódot és tájhasználatot alakítottak ki.
Életbenmaradásuk egyik legfontosabb tevékenysége a szénacsinálás, ugyanis fő életforrásuk az állattartás volt. Munkájukkal néhány évszázad alatt a világ legfajgazdagabb hegyi kaszálóit alakították ki a Gyimes völgyén.
A 2012 júliusára tervezett szénacsináló kurzussal ebbe a tájformáló és természettisztelő életformába szeretnénk bevezetni a résztvevőket.
A kurzus résztvevőinek felszolgált ételek majdnem teljes egészében „több mint bio” ételek, ugyanis a hozzávalókat a Sárig család a saját gazdaságában termeli meg a csángó hagyományok szerint. Az ételek előállításakor az állati és emberi munkaerőt használják legtöbbet, szinte teljes egészében kizárva a gépi munkát. Reméljük, mindezek együtt elég okot szolgáltatnak, hogy résztvevőink örömmel legyenek itt „Csángliában”egy teljes hetet!
A csángó szénacsinálás nem egy olyan tevékenység, amelyet egy‐két nap alatt be lehet mutatni. A kaszálás, forgatás, takarás, szekérre rakás és hazaszállítás önmagukban egy‐egy napot igényelnek. Ugyanakkor a résztvevők látni fogják a szerszámkészítést, kalibázást és jót mulathatnak a hagyományos csángó mulatóban. Ezek azok a dolgok amiért a szénacsináló kurzus egy egész hetet igényel.